晴れたけど、北風ピープー!寒いぞ、今日は。少し前のことですが、珍しく牛タンを塊で売っていたので、思い切って購入し(案外高い)、タンシチューを作ることにしました。(お料理は得意って訳じゃないので、作り方などはサラリとご紹介)先ずは、茹でこぼしを3回しながら

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