晴れたけど、

北風ピープー！寒いぞ、今日は。


27日午後ブログ１



少し前のことですが、

珍しく牛タンを塊で売っていたので、

思い切って購入し（案外高い）、タンシチューを作ることにしました。

（お料理は得意って訳じゃないので、作り方などはサラリとご紹介）

先ずは、茹でこぼしを３回しながら、大鍋で下茹で。


27日午後ブログ２



鍋の蓋を開けると、

お肉の匂いに誘われて、

貫太も、


27日午後ブログ３



あんも、


27日午後ブログ４



昼寝を中断して寄ってきた。


下茹でが終わった時点で、端っこを切り落とし、


27日午後ブログ５



犬たちにもおすそ分け♡



27日午後ブログ６



ずっと待っていたもんね。



27日午後ブログ７



先ずは貫太兄さんから、


27日午後ブログ８



あ〜ん


27日午後ブログ９




あんは、

目がランランとし過ぎて、ガブッとしそうだったから、


27日午後ブログ１０



以後の写真はな〜し（笑）！


２匹とも、歯磨きの後、美味しく食べました



因みに、下茹での後は、

野菜を炒め、タンを厚めに切ってさっと焼き、タンと野菜をコトコト煮込み、


27日午後ブログ１１



ドミグラスソースを加えて、完成！


27日午後ブログ１２


スプーンで切れるくらい、とろとろで美味しいタンシチューでした Good!   






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