晴れたけど、

北風ピープー!寒いぞ、今日は。


27日午後ブログ1



少し前のことですが、

珍しく牛タンを塊で売っていたので、

思い切って購入し(案外高い)、タンシチューを作ることにしました。

(お料理は得意って訳じゃないので、作り方などはサラリとご紹介)

先ずは、茹でこぼしを3回しながら、大鍋で下茹で。


27日午後ブログ2



鍋の蓋を開けると、

お肉の匂いに誘われて、

貫太も、


27日午後ブログ3



あんも、


27日午後ブログ4



昼寝を中断して寄ってきた。


下茹でが終わった時点で、端っこを切り落とし、


27日午後ブログ5



犬たちにもおすそ分け♡



27日午後ブログ6



ずっと待っていたもんね。



27日午後ブログ7



先ずは貫太兄さんから、


27日午後ブログ8



あ〜ん


27日午後ブログ9




あんは、

目がランランとし過ぎて、ガブッとしそうだったから、


27日午後ブログ10



以後の写真はな〜し(笑)!


2匹とも、歯磨きの後、美味しく食べました



因みに、下茹での後は、

野菜を炒め、タンを厚めに切ってさっと焼き、タンと野菜をコトコト煮込み、


27日午後ブログ11



ドミグラスソースを加えて、完成!


27日午後ブログ12


スプーンで切れるくらい、とろとろで美味しいタンシチューでした Good!   






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